ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΡΟΥΦΑΣ

ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΡΟΥΦΑΣ
Η τρούφα (ιταλ. tartufo, αγγλ. truffle) είναι ένα σχετικά σπάνιο είδος υπόγειου μανιταριού, που συμβιώνει και αναπτύσσεται στις ρίζες ορισμένων ειδών δένδρων ή και θάμνων. Οι τρούφες είναι οι καρποφορίες υπόγειων μυκήτων του γένους Tuber (Ασκομύκητες)[1] και Terfezia. Έχει σχήμα κονδύλου, μεγέθους 2-7 συνήθως εκατοστών γκριζόμαυρα έως ωχρόλευκα, που παράγεται μέσα στο έδαφος σε βάθος 6-15 περίπου εκατοστών. Η υπόγεια καρποφορία των τρουφών θεωρείται ότι οφείλεται στην προσαρμογή τους στις δασικές πυρκαγιές, ξηρές ή εποχές παγετού στις οποίες τα υπέργεια μανιτάρια θα ήταν εκτεθειμένα.
Εμφάνιση:
Ταξινόμηση:

Pecorino με τρούφα

Pecorino με τρούφα 24,80€/kg (η συσκευασία υπολογίζεται στα 500gr)Ιταλικό προιόν..

24,80€

Άληστον με τρούφα

Άληστον με τρούφα 28,40/kg (η συσκευασία υπολογίζεται στα 250gr)..

28,40€

Βαλσαμικο ξίδι με άρωμα μαύρης τρούφας

Βαλσαμικο ξίδι με άρωμα μαύρης τρούφας 100 ml..

5,50€

Γραβιέρα με μαύρη τρούφα

Γραβιέρα με μαύρη τρούφα 23,80€/kg (η συσκευασία υπολογίζεται στα 250gr)Για την καλύτερη εξυπηρέτηση..

23,80€

Γραβιέρα με τρούφα

Γραβιέρα με τρούφα περιπου 300gr 20,80/kg..

20,80€

Ελιές Χαλκιδικής με μείγμα τυριών και τρούφα

Ελιές Χαλκιδικής με μείγμα τυριών και τρούφα 180gr..

4,80€

Ζαμπόν μοσχαρίσιο φούρνου(με μαύρη άγρια τρούφα)

Ζαμπόν μοσχαρίσιο φούρνου(με μαύρη άγρια τρούφα) 150gr..

4,00€

Κους κους με μαύρη τρούφα κ μανιτάρι

Κους κους με μαύρη τρούφα κ μανιτάρι 200gr..

5,20€