ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΡΟΥΦΑΣ

ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΡΟΥΦΑΣ
Η τρούφα (ιταλ. tartufo, αγγλ. truffle) είναι ένα σχετικά σπάνιο είδος υπόγειου μανιταριού, που συμβιώνει και αναπτύσσεται στις ρίζες ορισμένων ειδών δένδρων ή και θάμνων. Οι τρούφες είναι οι καρποφορίες υπόγειων μυκήτων του γένους Tuber (Ασκομύκητες)[1] και Terfezia. Έχει σχήμα κονδύλου, μεγέθους 2-7 συνήθως εκατοστών γκριζόμαυρα έως ωχρόλευκα, που παράγεται μέσα στο έδαφος σε βάθος 6-15 περίπου εκατοστών. Η υπόγεια καρποφορία των τρουφών θεωρείται ότι οφείλεται στην προσαρμογή τους στις δασικές πυρκαγιές, ξηρές ή εποχές παγετού στις οποίες τα υπέργεια μανιτάρια θα ήταν εκτεθειμένα.
Εμφάνιση:
Ταξινόμηση:

Pecorino με τρούφα

Pecorino με τρούφα 24,80€/kg (η συσκευασία υπολογίζεται στα 500gr)Ιταλικό προιόν..

24,80€

Βαλσαμικο ξίδι με άρωμα μαύρης τρούφας

Βαλσαμικο ξίδι με άρωμα μαύρης τρούφας 100 ml..

5,50€

Γραβιέρα με μαύρη τρούφα

Γραβιέρα με μαύρη τρούφα 23,80€/kg (η συσκευασία υπολογίζεται στα 250gr)Για την καλύτερη εξυπηρέτηση..

23,80€

Ελιές Χαλκιδικής με μείγμα τυριών και τρούφα

Ελιές Χαλκιδικής με μείγμα τυριών και τρούφα 180gr..

4,80€

Ζαμπόν μοσχαρίσιο φούρνου(με μαύρη άγρια τρούφα)

Ζαμπόν μοσχαρίσιο φούρνου(με μαύρη άγρια τρούφα) 150gr..

4,00€

Καρπάτσιο με τρούφα

Καρπάτσιο με τρούφα 250gr..

9,20€

Κους κους με μαύρη τρούφα κ μανιτάρι

Κους κους με μαύρη τρούφα κ μανιτάρι 200gr..

4,20€

Κριθαρότο με μαύρη τρούφα κ μανιτάρι

Κριθαρότο με μαύρη τρούφα κ μανιτάρι ..

4,60€

Λάδι λευκής τρούφας

Λάδι λευκής τρούφας 250ml..

14,00€

Λικέρ με άρωμα τρούφας

Λικέρ με άρωμα τρούφας 250ml..

18,00€

Μαγιονέζα με μαύρη τρούφα

Μαγιονέζα με μαύρη τρούφα 125gr..

6,50€

Μαριναρισμένα μανιτάρια με άρωμα τρούφας

Μαριναρισμένα ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ με άρωμα τρούφας 180γρ..

5,00€

Μέλι θυμαρίσιο με λευκή τρούφα

Μέλι θυμαρίσιο με λευκή τρούφα 100γρ..

6,50€